영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지, 건강에 좋지 않은 음식

영양사가 먹지 않는 건강에 좋지 않은 음식 7가지

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자격을 획득하고 식생활의 영양을 지도하는 영양사들도 먹지 않는 음식 7가지가 있다네요.

영양사가 먹지 않는 음식은 어떤 음식이며 얼마나 좋지 않길래 먹지 않는다고 할까요?

美 건강정보 웹사이트 '셰이프닷컴'(shape.com)에서 발표한 내용입니다. 

▣ 쌀로 만든 케이크

쌀로 만든 케이크! 쌀로 만든 과자? 이걸 왜~~영양사들이 먹지 않는 음식일까요?

1980년후반에서 1990년대까지 저지방 다이어트 식품으로 인기를 끌었지만, 쌀의 주성분이 탄수화물이기 때문에 혈당이 높아져서,체중감량과 건강에 좋지 않답니다.

▣ 무지방 샐러드 드레싱

지방이 없어서 샐러드는 좋을 것 같지만. 문제는 첨가되는 설탕, 액상과당, 유화제 등이 첨가되는 드레싱이 문제라는군요.

 ▣ 밀고기-Seitan

고단백 저지방 밀 글루텐이라는 Seitan...

육류와 비슷한 질감과 맛을 내어 밀고기라고 불리기도 한다는데요.

콩으로 만든다고 알려졌지만 사실은 '밀 글루텐'이라는 물질로 만들어져 알레르기를 쉽게 유발할 수 있다고 합니다.

 ▣ 상어고기

우리는 접하기 힘든 상어고기도 포함되어 있네요.

모든 생선에는 수은이 포함되어 있다지요..생선은 수은보다는 오메가-3 지방이 많아 위험하지 않지만,

바다 최상위 포식자 상어는 수은을 3배이상 포함하고 있다네요.

상어와 함께 옥돔은 좋지 않다고 합니다. 연어가 오메가-3 지방을 섭취하기에 가장 좋다네요.

 ▣ 시판되는 곡물..

헉! 시중에 판매되고 있는 곡물들은 왜~~~... ㅡㅡ^

시판되고 있는 곡물들은 껍질을 벗겨내기 위해 정제과정을 거치는데, 이때 비타민과 각종 무기질이 빠져나가기 때문이랍니다.

미네랄, 비타민등이 없기 때문에 그와 비슷한 함성 물질을 넣어 좋지 않다고 하네요..

껍질 채 먹을 수 있는 자연그대로의 통곡물이 좋답니다.

▣ 설탕이 첨가된 음료

이것은 사진으로만 봐도 알 수 있을 것 같네요.

바로 설탕이 첨가된 음료입니다. 복부비만을 유발하고 콜레스테롤 수치를 높여 만성질병의 원인이 될 수 있다고 하네요.

대신 수박이나 물, 칼로리가 없는 음료를 먹는 것이 좋다고 합니다.

▣ 가공된 밀가루, 옥수수...

밀가루, 옥수수 등 정제된 탄수화물도 좋지 않다네요.

정제된 탄수화물들은 비타민이나 미네랄의 양이 많이 부족해서 맛을 내기 위해 버터나 크림을 첨가하게 된다고 합니다. 이러한 음식은 혈관을 막아 위험하다고 하네요.

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